Par Sophie Stival

On dit parfois que les ventes d’alcool sont à l’abri des récessions. Ça dépend. En 2009, les Britanniques ont réduit leur consommation d’alcool de 6 %. C’était le plus important recul en 60 ans. Mais ce sont de gros buveurs de bière et ils aiment aller au pub…

Pendant ce temps, les Américains, eux, ont continué de boire, mais à la maison. Ils ont privilégié des marques bon marché. Au Canada, nos comportements ont été semblables à nos voisins du Sud.

En 2010, les ventes se sont redressées un peu partout. Au Canada, la bière demeure la boisson la plus populaire bien que le vin gagne en popularité, particulièrement au Québec.

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